quarta-feira, 19 de outubro de 2022

Recriação da Tiborna

A biblioteca escolar associa ao Dia da Alimentação o Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza.

Assim, a biblioteca escolar decidiu recriar a tradição da Tiborna ao vivo e com a participação de alunos. 

A Tiborna começou por ser uma comida pobre, mas que servia para alimentar os trabalhadores. Trata-se de pão quente embebido em azeite e alho. Era, regra geral, feita em dia de cozedura, quando não havia nada que pôr dentro da massa do pão que ia a cozer com o próprio conduto e também era muito comum a cozedura ser feita no fim do dia e o pão quente com ou sem conduto servir de ceia.




Alunos do 8ºB

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